Солнечная ягода Санберри "Wonderberry" (Solanum burbankii)

Преимущества солнечной ягоды «Sunberry»:

• крупные чёрные ягоды, собранные в эффектные кисти;

• высокая урожайность – до ведра ягод с куста;

• длительное плодоношение до заморозков;

• декоративный, мощный куст высотой 60–100 см;

• неприхотливость к почвам и условиям выращивания;

• универсальное использование в переработке – варенье, компоты, соусы, начинки, домашние вина;

• оригинальная, малораспространённая культура – редкость для обычного огорода.

Агротехника.
Санберри выращивают через рассаду по технологии, близкой к томатам. Срок посева под укрытием: март–май. Семена высевают в горшочки или ящики при температуре +16…+20 °C под хорошо освещённым укрытием. Всходы развиваются медленно, поэтому важно обеспечить свет и умеренный полив. После появления настоящих листочков рассаду пикируют и далее ухаживают, как за рассадой помидоров.
В грунт растения высаживают после угрозы поздних заморозков, заглубляя стебель до первых листьев. Схема посадки – примерно 70 × 80 см: кусты у санберри мощные, раскидистые. Место выбирают солнечное или слегка притенённое, с любым садовым грунтом (кислые почвы желательно известковать). Полив требуется умеренный, без переувлажнения. Для поддержания тяжёлых кистей с ягодами рекомендуется установить опору и подвязать боковые побеги, чтобы плоды не ложились на землю.
Санберри неприхотлива, требует минимум ухода и одной-двух подкормок за сезон, но щедро благодарит за заботу красивым видом и стабильным урожаем необычных чёрных ягод, которые станут изюминкой вашего сада и домашней консервации.

* Санберри - многолетник из семейства Пасленовых, который выращивается в нашем прохладном климате как однолетник. Это обильно плодоносящее растение с красивыми чёрными ягодами.
Другие названия: канадская черника, паслён садовый, черника форте (с нашей лесной черникой она не имеет ничего общего).
Растение сильнорослое. Куст у санберри мощный, высокий, сильно развесистый. Стебель довольно прочный, толстый, ребристый, пасынки мощные, а его листья похожи на листья паслена. Растение достаточно холодостойко и выдерживает небольшие (до -2°С) заморозки без укрытия. Хотя санберри – это пасленовое растение, но колорадский жук его практически не повреждает.
Плоды - мясистые ягоды, сначала зелёной, потом - чёрной окраски, размером с вишню, собранные в гроздья. Хотя плоды не обладают ярким вкусом и ароматом, они необычайно полезны. Обладают способностью замедлять старение организма, исцеляет неврозы, головные и суставные боли, стенокардию, гипертонию, гастриты, варикозное расширение вен, диабет и многие другие болезни. Из них готовят джемы, варенья, соусы и даже вино. Растение устойчиво к засухе и холодам, очень неприхотливо в выращивании.
Ягода богата алкалоидами, оказывает общее обезболивающее и седативное действие благодаря лёгкому наркотическому эффекту на продолговатый мозг и спинной мозг. Она также считается мочегонным и очищающим средством.

Уникальное зрелище являет собой этот зелёный исполин при созревании ягод. Растение сплошь усеяно чёрными ягодами величиной с крупную вишню. Они собраны в кисти по 10–15 штук. Урожай – до ведра ягод с куста. Цветение и созревание ягод идет беспрерывно до поздней осени. Завязи на кустах появляются, начиная от самой земли и до макушки растения. 
Санберри к почвам неприхотлива и растёт на всех типах почв, но кислые почвы все же надо известковать, любит солнце.
Лучшие предшественники для неё - тыквенные культуры, выращенные по свежему навозу.
Из-за длительного периода вегетации санберри лучше выращивать рассадным способом. Технология подготовки семян и выращивания рассады точно такая же, как у помидоров. Но семена прорастают очень медленно.
Можно размножать солнечную ягоду и посевом семян в грунт, но тогда урожая при нашем коротком лете можно и не дождаться. Посев семян на рассаду необходимо проводить одновременно с перцем.
Чтобы ускорить их набухание, необходимо механическим путём, не повредив семя, нарушить целостность его оболочки - прочную кожуру поцарапать.
Для этого семена санберри насыпьте в баночку с притёртой крышкой, с предварительно насыпанным в неё промытым и высушенным крупнозернистым речным песком. Затем несколько минут энергично потрясите содержимое банки. Через слегка нарушенную семенную оболочку будет легко проникать вода, и их набухание пройдёт значительно быстрее.
После появления настоящего листа рассаду необходимо распикировать и в дальнейшем ухаживать за ней, как за рассадой помидоров, и высаживать в открытый грунт также вместе с помидорами. 
Высаживать рассаду санберри следует редко, рядовым способом, на расстоянии 70 см друг от друга и 80 см между рядами. Высаженные растения можно прикрыть пластиковой бутылкой на 6–7 дней, пока они приживутся. Посев санберри можно уплотнить салатом, луком на перо, которые убирают, когда растения подрастут.
Уход.
Поскольку растение быстро растёт, то для него необходимо ставить опору. Боковые побеги у санберри разрастаются вширь до 90–100 см, поэтому их лучше подвязывать к натянутой проволоке, чтобы ягоды не соприкасались с землей. За период вегетации растение желательно 1–2 раза окучить.
В отличие от помидоров, санберри не пасынкуют. Только за 5 недель до устойчивого похолодания каждые 2–3 дня выщипывают новые пасынки, при этом оставшиеся ягоды становятся крупнее и полностью вызревают.
Растение в целом очень неприхотливо и нетребовательно к почвам. Достаточно произвести одну подкормку и нечастые поливы, чтобы получить вполне приличный урожай ягод. А при выращивании растений в теплице урожай значительно выше, чем при выращивании в открытом грунте.
Ягоды у санберри собирают в конце сентября, когда они становятся чёрными и упругими. При сборе гроздьями они долго хранятся в прохладном месте, не теряя своего качества.
Однако надо иметь в виду, что ягоды у санберри созревают очень медленно и часто не успевают вызреть до холодов. Но на растении такие ягоды прочно держатся на плодоножке, а уже замёрзшие ягоды висят до Нового года и не осыпаются.
На семена отбирают самые крупные ягоды из самых ранних и многоплодных кистей. Так ежегодно закрепляются признаки скороспелости и урожайности растений.
При желании потребление свежих ягод санберри можно продлить: для этого осенью надо выкопать куст санберри, отряхнуть корни от земли и подвесить его вверх корнем в тёплом помещении.